こんにゃくとしらすの山椒炒め

ツナとセロリの山椒炒めからヒント。なにしろうちには粉山椒が山のようにあるのだ。
湯がいたこんにゃくを油で炒め、しらすを入れて八方だし（めんつゆとか）で味付けて、仕上げに粉山椒を振っておしまい。これもヒット。
カリカリのじゃこよりもふにゃふにゃな釜あげしらすが好き。