母行きつけのスナックに連れて行ってもらったときに食べて以来、自分でたまに作る。 オニオンスライス（新たまねぎ） しょうゆ 酢 卵黄 かつおぶし 新たまねぎでも水にさらしたほうがいいものもある。 サラダボウルに酢醤油を作り、その上に水を切ったオニオ…

いい具合に熟しているのを知りながら、食べるタイミングを逃して冷蔵庫に閉まってあるアボカドがございました。 ネットでレシピ検索して作ってみた。 アボカド（さいの目切り） 納豆 きゅうり（1cm角切り） しょうゆ わさび きゅうりはあったから入れた。ト…

春雨 きゅうりの千切り ゆでエビ 炒りゴマ ナンプラー（高いからしょうゆで薄める） ライム果汁 業務用のナンプラーが欲しい今日この頃。