去年作ったときのレシピをどこかに書いておくべきだった。 今年のレシピは、 水 できあがり2Lぐらい 赤じそ 1束（去年より少ない気がする） 砂糖 200g クエン酸 30g ちょっと薄いような気もする。でも去年より葉っぱは多いんだよなあ。

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糸コンを切ってゆがく → フライパンで乾煎り → 酒・みりん・しょうゆ → しそ・明太子 → 完成 大葉は思いつきで入れたんだけど正解だった。 油は使わないし、明太子も大量に使わなきゃいけないかと思ったらそうでもなかった。ヘルシーメニュー。 というかこの…