カブの鶏あんかけ風

カブを適当に切ってだし汁に投入し、適当な日本的調味料で味をととのえてぐつぐつ煮る。
鶏ひき肉とカブの葉っぱを炒め、カブを煮た汁を投入し、片栗粉でとろみをつけ、皿に盛ったカブの上にかける。

というのが私の考えたレシピだったんだけど、実際に作ったのは、カブが煮えたところで鶏ひき肉を投入し、次に葉っぱを投入し、全体にとろみをつけたものだった。
まあそれはそれでおいしかった。
カブは煮るととてもやわらかくなることを知った。次からはもっと小さく切ること。