なすとトマトと生ハムのパスタ

生ハムが余ってたので投入したんだけど、燻製ものは火を通すと煙くささが際立つのでやっぱり生で食べるべきだと思った。
イタリアンパセリも余ってたから投入した。これはなかなか良い感じ。
野菜とパスタが半々くらいの仕上がりになって満足。普通は野菜がパスタの1/3くらいだろうけど。