一度さめたものをあたためなおしたものが、できたてのそれに遠く及ばない料理ってあるじゃない。野菜炒めとか、グリルで焼いた魚とか。 夫が何時に帰ってくるかわからなくて、今日は先に食べようと決めたとき、そういう種類の料理だったら、私は自分の分だけ…

間違って重曹で煮込んでしまった圧力鍋（アルミ+重曹で黒ずむことは知ってたけど、まさか圧力鍋がアルミでできてるとは思わなかった）。真っ黒になってしまってタワシでこすってもメラミンスポンジでこすっても取れない。 インターネッツに聞いてみたら、レ…

かもめ食堂だったか、何かの映画で、木べらの代わりに長いスプーンを使って鍋やフライパンで料理しているのを見て、なんとなく良さそうな気がした。 こういう感じのスプーン↓ [rakuten:oliveavenue:10000545:image] を100均で探してきて使ってみた。炒め物に…

うちのキッチンは北国の上に北向きでなおかつ木造なので超寒い。ほとんど外気温と同じくらいだと思われるくらい寒い。オリーブオイルとかラー油とか凍る。 そんななので、冬はキッチンに立つのが嫌でしょうがない。 この程ついにヒーターをキッチンに置いた…

今まで適当に保存して、すぐにしなしなにしてたんだけど。 ちゃんと「冷暗所」を守って保存すればこんなに持つものなのね。 光の当たらない涼しいところに保存しておいたら、買ってから3週間経ってる大根も白菜も、まだシャキシャキ。 カブの葉っぱは枯れた…

id:sumicca:20060912:p2の廃油せっけんを食器洗いに使ってみた。ちゃんと泡立つ。なんか感動。 でもせっけんの食器洗いは慣れないとやりにくいな。水がかからないように置いとかなきゃいけないし。

廃油せっけん作った。 廃油240g 水酸化ナトリウム34g 水80g 油もいちおうレンジであっためた。 2Lペットボトルの下半分で作った。 一週間後に切り分け。