野菜の保存

今まで適当に保存して、すぐにしなしなにしてたんだけど。
ちゃんと「冷暗所」を守って保存すればこんなに持つものなのね。
光の当たらない涼しいところに保存しておいたら、買ってから3週間経ってる大根も白菜も、まだシャキシャキ。
カブの葉っぱは枯れたけど。カブ自体は大丈夫だった。