在庫管理を間違えて、消費期限間近の牛乳がたくさんあったので、ホワイトソースを作る。ホワイトソースができたのでドリアを作る。
ホワイトソースはうまくできたんだけど、このホワイトソースを作るのにどれだけのバターが入っているかを知っている身としては、他のところの油はできるだけ控えようと思うのは当然の流れで。
だけど、具を炒めたりケチャップライスを作ったりするのに油をまったく使わなかったら、ちょっと微妙な仕上がりになった。
あの量のバターの前には、具やごはんを炒めるための油なんて大した量じゃないんだし、やっぱり使うべきだったか。
