赤しそジュース

作ったよ。

クエン酸を入れた瞬間に色が鮮やかになるのが気持ちいい。
調べたレシピよりもだいぶクエン酸を多く（または砂糖を少なく）して、やっと私の好みのすっぱさに仕上がった。
問題はこれだけ大量にできてしまったジュースをどうやって保管するかだ。