ブッコロリ

「ブロッコリー菜」という名前でブロッコリーの若者みたいなのが売っていたので買ってみた。
ブロッコリーになる一歩手前だと思ってたんだけど、ネットで調べてみたらブロッコリーと何かをかけ合わせて作った品種らしい。
花の部分は小さくて一口分くらいしかなく、太いアスパラくらいの太さの茎と葉っぱが付いている。
茎と葉っぱはスープにする。味はコンソメと塩と胡椒だけ。葉っぱは普通の葉っぱ。茎は、味はおいしいんだけどシャキシャキという感じではないので、ダメな人はダメかもしれない。アスパラより密度の高い茎って感じ。
花はソテーにした。焼きすぎた。しっぱい。