叩きごぼうのゴマ漬け

cookpadより。
絶対ハマル☆叩きごぼうのゴマ漬け☆ by ａｉｍａｍａ
漬けてから1日半。今日のお弁当に入れるために今朝味見してみた。
ぽりぽりぽりぽりこれはうまい。
こういうのにありがちなごま油を使わないのも良い。最近ごま油の減りが早すぎてやばい。