チーズケーキ

普通に作ってもたいして難しくないし時間も手間もかからないチーズケーキだけど、世の中には「簡単チーズケーキ」という名のレシピがたくさんあるなあと思った。基本的にはクリームチーズと砂糖と小麦粉を混ぜて焼くだけ。粉の量でレアになったりスフレやベイクドになったりする。レモン汁入りのすっぱいのが好き。
あんまり簡単なので、人に食べさせるのがかえって申し訳ない。