教訓。マヨネーズを普通じゃない（何らかの栄養機能が付加されている）油で作るのは危険。体に脂肪がつきにくいという油で作ったら見事に分離した。普通の油より固まりにくいらしい。リカバリ方法を調べてやってみたけどダメだった。失敗しない油もあるんだ…
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