やっと納得のいくチャーシューができた。 ここの26のレスを参考に、 （1日目）チャーシュー用に成形してあるバラ肉約1キロをフライパンで焼く*1 圧力鍋にお湯を沸かし、生姜（チューブ）とネギの青いところと八角を入れて、そこに焼いた肉を入れる 2時間くら…