初めてズッキーニ買った。うまいねこれ。 この時期は梅干を使ったレシピを積極的に開発していきたい。 といってもお弁当は職場で冷蔵庫に入れてるのであんまり意味はない。気分的な問題。

豚肉スライスを適当に切って、小麦粉少々をまぶす。 キャベツをざくざく切る。 沸騰したお湯に中華麺を投入。 再度沸騰したら肉を入れてほぐす。 麺の茹で上がる30秒前にキャベツを入れる。 全部まとめてざるにあけ、流水でよく冷やす。 麺の茹で加減にうる…