母行きつけのスナックに連れて行ってもらったときに食べて以来、自分でたまに作る。 オニオンスライス（新たまねぎ） しょうゆ 酢 卵黄 かつおぶし 新たまねぎでも水にさらしたほうがいいものもある。 サラダボウルに酢醤油を作り、その上に水を切ったオニオ…